第75章 甜蒸蛋羹糖蛋

第，林玉寧就跟只蝴蝶似，院子裡，逮著誰都得宣傳波。

“跟們！滿姐姐個糖麻餈，簡直絕！第好！”

林玉嬌正對著鏡子描眉，聞言，裡眉頓，從鏡子裡斜。

“喲，才幾功夫，就改叫姐姐？”

語裡帶著幾分嘲弄。

“些誰嚷嚷著，堂兄院子裡‘宣淫’，汙林楣？”

林玉寧“騰”就，支支吾吾辯解：“……沒過點嘛！”

幾步湊到林玉嬌邊，討好晃著胳膊。

“姐，麻餈真太好！們現過，讓再點好好？”

林玉嬌還沒話，旁姐林玉婉就先。

“自己。”

也沒抬，音淡淡。

“帶些回就。”

“好嘞！”

林玉寧得姐話，像得聖旨，刻原滿血復活。

招，喚自己丫，就往祥居。

到祥居，林玉寧就瞧見正院子裡侍弄滿。

著過，親暱拉滿角，仰著，睛亮晶晶。

“滿姐姐，再些麻餈，好？”

滿著副饞貓樣，些為難。

“姐，麻餈起些麻煩。”

耐解釋。

“糯米就得拿泡夜，府裡也沒現成糯米，今怕成。”

林玉寧刻就垮，嘴撅得能掛個油瓶。

滿見狀，連忙又：“過，剛剛送鮮羊奶。個甜蒸蛋羹，好好？”

“好嗎？”

林玉寧睛又亮點。

“好姐姐，真好嗎？”

“很錯，而且現現，用等到。”滿笑著。

“太好！”

林玉寧刻拍叫好。

“姐姐些！讓幫帶回，姐姐也嘗嘗！”

滿著，底幾分。

“倒個好妹妹，什麼都惦記著兩個姐姐。”

“院子裡等著，還先別處轉轉再過？”

“先祖母請個，兒就過！”

林玉寧完，提著裙子就溜煙。

滿轉。

腳麻利準備起。

份蛋羹，每碗都用個雞蛋，配剛送羊乳，又從罐子裡舀勺蜜清亮蜂蜜，最還捏撮幹桂。

取個陶碗，只取蛋清，蛋則盛另個碗裡另作用。

蛋清被筷攪散，但又能過度打，否則就嫩。

接著，將羊乳蜂蜜倒，用筷子拌勻。

最鍵步，用細密絹篩將蛋奶液過濾遍，濾掉些沒攪散蛋筋浮沫，樣蒸蛋羹才能細膩如鏡。

每個陶碗壁都抹層豬油，防止粘連，再將蛋奶液緩緩倒入，蓋蓋。

鍋裡燒沸，滿刻將調到最，才把碗放。

個過程都寸步守灶邊，怕候個慎，起蜂窩，毀。

個精細活。

等著蒸蛋羹功夫，滿也沒閒著。

把剩些蛋隔蒸熟，用勺子壓成個個圓餅。

另起鍋，化糖，熬成糖，再把蒸好蛋餅放，用翻炒。

隨著分蒸，糖蛋表面結層糖。

糖蛋，就麼好。

點材都沒浪費。

剛把兩樣點都弄好，林玉寧就回。

滿將還冒著甜蒸蛋羹碼得糖蛋端，用個精緻盒裝好。

“姐，帶回趁吧。”

把盒遞過。

“次麻餈，提幾告訴就。”

“謝謝滿姐姐！”

林玉寧接過盒，提著裙子轉就，架勢，怕秒，裡寶貝就涼掉。

“！跟！”

提著裙子面追得喘吁吁。

“姐您點！”

“仔細著點！”

林玉寧面也回喊。

“把滿姐姐點摔，賣都夠賠！”

等陣似衝回，個姐妹刻圍起。

盒啟，股混著奶、蛋桂甜美瞬瀰漫。

甜蒸蛋羹，表面滑如玉，嫩得晃就泛起波紋，點點桂散落其，煞好。

林玉寧先用勺挖，送嘴裡。

入即化！

滑、細嫩、清甜！

羊乳被蜂蜜桂得恰到好處，只留濃郁奶，沒半點羶。

“好！”

幸福眯起睛。

林玉嬌也嘗，神顯變。

又夾起塊糖蛋。

面層殼脆，甜絲絲，齒碰就裂。

裡面蛋因為蒸熟，面面，，蛋本鹹殼甜脆形成奇妙對沖。