待材都準備妥當，宋芷便搗鼓起。

里幾個孩子阿姊好點，個個激圍宋芷邊直打轉。

宋芷先將用雞蛋好面放旁，隨后便始米酥。

“們誰幫燒？”宋芷笑著問。

個娃舉，“阿姊，。”

“，！”

也等宋芷回答，只猴般竄到灶，撿柴引作呵成。

先燒鍋倒入適量油，待油后，加入麥芽糖，隨著度，麥芽糖漸漸融化，冒起細密泡。

成熟，宋芷迅速將事先準備好芝麻倒入鍋，伴隨著“嗞嗞”響，溢。

緊接著，又倒入米，用鏟子翻炒，直到每粒米都均勻裹糖，變得酥脆。

炒好米酥被宋芷翼翼盛入框，用鏟子壓平壓實，等待卻定型。

邊米酥剛好，邊宋芷又忙起另種糕點。

將已好面團搟成面皮，然后用刀切成細條狀，為接琪瑪準備。

起鍋燒油，加至油適。

先拿起根切好面條，放入油鍋，面條迅速膨脹，顏由轉，散誘。

宋芷見油正好，隨后將剩余面條分批放入油鍋炸制。

隨著面條油鍋翻滾、炸制，宋芷用筷子撈幾根，檢查們熟度澤。

當面條變得酥脆，迅速將們撈，瀝干油分，放旁備用。

油炸物分濃郁，引灶只陣騷。

宋成吸吸子，踮著腳伸著脖子往鍋里。

宋芷當即提，“能往湊，油沾到，再等兒就好。”

伙往后退幾步，沒久腳就又挪吧、挪吧湊到灶臺。

宋芷無奈，夾個剛炸好酥條，“到邊。”

宋芷奉碗端平原則，個，其個也都個。

孩得酥條才滿退回灶。

邊打饞貓們，接便最后步炒制酥條。

鍋放些許，以及麥芽糖，待到麥芽糖炒到細密冒泡。

然后，迅速將炸好酥條倒入糖漿，用鏟子速翻炒均勻，讓每根面條都裹糖漿。

最后，宋芷將裹滿糖漿酥條倒入框之，用鏟子壓實，等待糖漿卻凝固，至此，酥脆、甜琪瑪便制作完成。

第163章絲糕

娃們迫及待圍，圍著宋芷興又蹦又。

邊鬧勁兒，成功引正廊檐績麻線吳氏與楊氏。

吳氏滿笑：“們阿姊又們什麼好，瞧把們興。”

拿著塊琪瑪，眉。

宋芷順勢也拿兩塊琪瑪讓兩嘗嘗，“阿奶，伯娘嘗嘗，試。”

吳氏順勢接過孫女遞過琪瑪，仔細端詳番，表面點綴著點點芝麻，瞧著分精致。

咬，頓，滿甜與酥交織起，讓忍瞪睛，“如何，竟如此酥！”

楊氏見婆母如此反應，也好奇嘗后，酥甜滋瞬腔之蔓延，楊氏亦沒到糕點如此。

好奇問：“糕點叫什麼，預糕點放糕點鋪子定賣，至比玉糕差，酥實老皆宜。

“其實糕點起也很簡單，與米酥差，過材同起稍微些許差別罷。”

罷，將方才法同兩遍。

“至于糕點叫什麼，其表如就取名糕吧。”

婆媳兩愣，“太好？與咱們玉糕相差無幾嘛？”

宋芷歪，“就叫絲糕，如何？們糕點，咬，還能拉絲。與糕點分貼切？”

婆媳兩糕點，還真就讓孫女著。

“名字個好名字，只阿芷，糕點般好，響咱玉糕啊？”

宋芷笑：“奶，每個同，玉糕綿細膩，自也絲糕酥脆。”

“就好比，酒又好燉肉、另酒好烤羊排，顧客各偏好，自然便。”

“咱們玉糕絲糕也同理，各千，都能吸引到們客。”

“如此也能促糕點鋪子良性競爭，促使們斷推陳。”

“而且對也件好事，得回再琢磨什麼糕點，屆論與糕點鋪子作也好，直接售也罷，對選擇性也更。”